КУЛИНАРИЯ:

Многие заграничные рецепты плотно укоренились в нашей кухне. Ну, скажите,
Если вы хотите добиться золотистого цвета бульона, варите его с неочищенной
Каждая мама знает, что рисовая каша является самой оптимальной для прикорма
Каша является традиционным блюдом, которое готовили и включали в рацион еще в
  Наверное, многие замечали, особенно те люди, которые прожили не один

Как правильно варить яйца вкрутую и всмятку

15.02.14 | Раздел: Кулинария » Кулинарные новости | Просмотров: 754 | Автор: Hachtatazai |

Как правильно варить яйца вкрутую и всмятку - Kulinarnye-sovety.ru
Куриные яйца занимают очень важно место в рационе человека. Они являются источником очень ценных витаминов и минералов. Известно, что белок, содержащийся в этом продукте, очень легко усваивается организмом человека. Для нас также необходимы витамины А, В, В6, В и Е, которые содержатся в этом фундаментальном для кулинарии продукте.

Стоит отметить, что желток является кладезем таких полезных веществ, как селен, кобальт, медь, фосфор, йод и кальций. Ученые отмечают, что содержащийся в яйце витамин Е обладает противоопухолевым действием, способствует укреплению сосудов сердца и является витамином молодости для нашей кожи и волос.

В этом полезном продукте также содержится лютеин, который является очень мощным антиоксидантом. Яйца рекомендуется включать в рацион для профилактики зрения, беременным женщинам, людям с повышенным холестерином, а также для тех, кто ведет очень активный образ жизни. Ведь яйца являются натуральным источником энергии, поэтому они входят в рацион каждого спортсмена.

Итак, как правильно варить яйца? Этим вопросом, наверное, мало кто задается, так как считается, что нет ничего проще, чем сварить куриное яйцо. Однако, и в этом существуют некоторые тонкости.



Как правильно сварить яйцо вкрутую?



Рецепт очень прост – положить яйца в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Казалось бы, что может быть проще? Но следует прислушиваться к некоторым советам. Чтобы сварить яйцо вкрутую лучше использовать таймер. В данном случае яйца нужно держать в кипящей воде в течение 7 минут, учитывая, что огонь будет больше среднего. Далее очень важный момент – слить горячую воду и залить холодной водой. Это делается для того, чтобы яйца получились равномерно проваренными и остыли до такой степени, что их можно было держать в руках.

Безусловно, нет особых сложностей в том, как варить яйца вкрутую. В этом случае лучше брать небольшую емкость, чтобы яйца в ней лежали плотно. Таймер на время засекать следует с того момента, как вода закипела. Эти нехитрые рекомендации понадобятся тем, кто не знает, как варить яйца в крутую.

Чтобы яйца чистились легко, варить следует не очень свежие яйца. Если же вы варите свежие, то держите на 3 минуты дольше. Также не нужно доводить до сильного кипения, варите на среднем огне. Данные рекомендации показывают, как правильно варить яйца вкрутую.



Как правильно сварить яйцо всмятку?



Прежде всего, следует налить воду таким образом, чтобы она покрывала яйца и превышала на один сантиметр. В кипящую воду опустить аккуратно ложкой яйца и варить их в течение одной минуты. Далее кастрюлю снять с огня и плотно накрыть крышкой, держать 5-6 минут.

Итак, как варить яйца в смятку? Существует еще один способ варки яиц всмятку. Нужно сразу положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь и держать в течение 3 минут, если предпочитаете полужидкое яйцо, 4 минуты – чтобы желток остался жидким, а белок уже схватился, и 5 минут, чтобы яйцо практически проварилось и осталось лишь ярко - жидкое пятно в центре.



Как варить яйца в мешочек?



Чтобы сварить любимое многими яйцо в мешочек, следует также варить в кипящей воде в течение 5 минут, затем снять с огня и залить холодной водой. В этом случае получится вариант с жидким желтком темно – золотого цвета.

(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Пшенная каша всегда считалась полезным и вкусным блюдом русской кухни. Высокое содержание клетчатки в данной крупе очень благоприятно влияет на
Каша является традиционным блюдом, которое готовили и включали в рацион еще в древности, именно поэтому данное блюдо является национальным блюдом у
Еще в глубокой древности было известно о полезных свойствах перепелиных яиц, которые считаются диетическим и деликатесным продуктом. Эти миниатюрные
У большинства хозяек, при виде перепелиных яиц, возникает вопрос о том, как варить этот ценный продукт? Известно, что  эти яйца  богаты
Состав: 5 куриных яиц; сыр твёрдый 51 грамм майонез 22 грамма; сливы 5 штук чеснок 10 грамм. Яйца сварить в "крутую", разрезать каждое яйцо
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


МОДА:

Модная весна, модное лето 2015.
Модная весна, модное лето 2015.
28.06.15 | мода
Близко лето! Модницы активно начинают изучать последние коллекции, просматривать модные сайты, читать журналы, смотреть фото и
Осень-зима 2013-2014, Обуваемся стильно.
Осень-зима 2013-2014, Обуваемся стильно. Осень-зима 2014-2015, Обуваемся стильно. Осень в самом разгаре, да и зима не за горами. Самое время подумать о той обуви, которая
Модные платья в стиле ретро.
Модные платья в стиле ретро. Модные платья в стиле ретро. Платья в стиле ретро выделяются применением стилистических особенностей прошлых времён. Обычно

Новости партнеров:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Химический пилинг лица
Химический пилинг лица В зимнее время традиционно проводятся процедуры глубокого очищения кожи, в частности, химический пилинг. Этот метод омоложения и
Приготовление блюда в фольге, как приготовить блюдо в фольге, мясо в фольге
Приготовление блюда в фольге, как приготовить блюдо в фольге, мясо в фольге Каждая мама знает, что рисовая каша является самой оптимальной для прикорма малыша. Почему рисовая каша для ребенка является
Готовим лазанью: рецепт приготовления лазаньи, как правильно приготовить лазанью
Готовим лазанью: рецепт приготовления лазаньи, как правильно приготовить лазанью Многие заграничные рецепты плотно укоренились в нашей кухне. Ну, скажите, пожалуйста, разве найдется хотя бы один человек,
Косметический массаж лица
Косметический массаж лица Косметический массаж лица – это отличный метод поддержания кожи в хорошем состоянии. Массаж тонизирует кожу, а применение
Список вещей, которые необходимы в роддоме в Беларуси
Список вещей, которые необходимы в роддоме в Беларуси Если вы сразу решите отправится в родильное отделение, то нужно не забыть положить в сумку для роддома: - паспорт;
Заболевания передающиеся при оральном сексе
Заболевания передающиеся при оральном сексе
02.02.14 | Здоровье
  Часто используемым в интимной жизни людей средством удовлетворения и возбуждения является оральный секс. Как показывает
Яндекс.Метрика
Copyright © 2013-2014 Женский онлайн журнал | Авторские права статей защищены в соотвествии с ЗУ об авторском праве. Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперссылки на портал, открытой для индексации и с разрешения администрации.